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曾现电视剧的陕西最有名油泼面的3种面条成全国

浏览次数:    时间:2021-11-21

陕西人对面条的喜爱程度是很难想象的,或许是因为陕西人很喜欢吃面条,所以在陕西也有各种各样关于面条的做法,像是旗花面、摆汤面等,都是出自于陕西的,不过在陕西众多种面条中,有3种面条的名气却是响当当的。
第一种:油泼面,油泼面是一种吃起来比较辣的面条,而且要想把油泼面做的好吃,除了辣椒外,还有就是油的温度,最后浇上的那一勺油是很关键的,油泼面的整体味道跟最后的那一勺油有很大的关系,虽然现在油泼面已经成为国内的知名小吃,在各地都能看见,但是要想吃到正宗的油泼面,还是要去陕西。
 
第二种:臊子面,陕西的臊子面也是拥有很多年历史的一种面条了,臊子面中最重要的食材除了面条就是臊子了,这个臊子其实就是肉丁,吃起来非常的香,也提升了臊子面的味道,如今臊子面已经是陕西美食的一种代表了,而在陕西,吃臊子面最正宗的地方就是岐山。
 
第三种:裤带面,也叫biang biang面,对很多人来说,面条中最厉害的就是裤带面了,裤带面跟油泼面一样,也是要浇上一层热油,听到热油跟面发出的滋滋声,值得一提的是,裤带面还曾出现在张嘉译主演的电视剧中,在剧中也是张嘉译最喜欢并且常吃的一种食物呢。

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